CAFETERIA – Fispal Bahia destaca café gourmet de 27 a 30 de outubro 2009

 
Fispal Bahia destaca café gourmet

De 27 a 30 de outubro, a Brazil Trade Shows (BTS) promove a primeira edição da Fispal Bahia, com produtos, embalagens, equipamentos, acessórios e serviços para a indústria de alimentos e bebidas. Realizada no Centro de Convenções da Bahia, a feira terá uma área exclusiva para empresas do segmento de café. O Espaço café deve reunir 15 expositores com foco no café gourmet, cujo mercado cresce em média 15% ao ano de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de café (ABIC).

Atualmente, a Bahia é o quarto maior produtor de café do Brasil, e já produziu cerca de 1,9 milhões de sacas apenas em 2009. “Além da produção do grão, a Bahia destaca-se no food service pelo potencial de crescimento. Já foi identificada uma quantidade significativa de cafeterias na região”, comenta Marco Antonio Mastrandonakis, presidente da BTS.

Em 2008, do consumo total de café torrado e moído (17,66 milhões de sacas), 4% foram representados pelo café gourmet, o que significa 690 mil sacas. O mercado faturou R$ 6,5 bilhões. “O objetivo do Espaço café é reunir representantes da cadeia do café de qualidade, que conta com o produtor, torrefador, máquinas e profissionais do setor”, explica Caio Alonso Fontes, sócio-diretor de planejamento da café Editora.

A primeira edição da Fispal na Bahia deve gerar negócios em torno de R$ 800 milhões e atrair mais de 25 mil visitantes e cerca de 350 expositores nacionais e internacionais, do pequeno ao grande produtor. O evento deve contribuir para o desenvolvimento do Estado e de seus vizinhos, já que a Bahia é um dos maiores produtores de insumos do País.

Fispal Bahia 2009
Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação
Data: 27 a 30 de outubro
Horário: das 16h às 22h
Local: Centro de Convenções da Bahia