A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) divulgou na sexta-feira (18) o resultado final do 12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil – Cup of Excellence 2011 em Jacarezinho no Paraná, durante a Ficafé. O evento organizado pela BSCA em parceria com a Apex-Brasil, Alliance for Coffee Excellence (ACE), Agricoffee Consultoria em Café e neste ano DE 2011 contou com o apoio do Instituto Agronômico Paranaense (IAPAR), que cedeu as instalações do instituto em londrina, para a realização das provas da etapa internacional, que  teve o suporte de toda a equipe do IAPAR na realização do cup.

Após passar nas etapas de pré-seleção e nas fases nacional e internacional, todas , o lote  da Fazenda Rainha, (Propriedade da Família Marinho da Rede Globo), de São Sebastião da Grama que fica na região da Mogiana Paulista foi escolhido pelo júri internacional como o melhor café do 12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil – Cup of Excellence 2011, com a nota 91,41 pontos, o júri internacional, composto por importadores, torrefadores, baristas e donos de coffee-shops de empresas da América do Norte, Europa e Ásia.

São considerados cafés especiais na tabela de classificação do Cup of Excellence, utilizada nos concursos dos nove países onde é realizado (Bolívia, Brasil, Colômbia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicarágua e Ruanda) aqueles que obtiveram nota superior a 84 pontos (escala de 0 a 100).